Προέλευση: Ιρλανδία – West Cork Distillers, μια ανεξάρτητη αποσταγματοποιία που συνδυάζει την παράδοση του ιρλανδικού whiskey με σύγχρονες τεχνικές ωρίμασης.

Γευστικό προφίλ: Εσπεριδοειδή, πράσινο μήλο, βανίλια και βύνη, με διακριτικές νότες λυκίσκου, βοτάνων και απαλών μπαχαρικών.

Pairing: Ώριμο cheddar, καπνιστά αλλαντικά, αλατισμένοι ξηροί καρποί και σοκολάτα γάλακτος.

Προέλευση: Ιρλανδία – West Cork Distillers, μια ανεξάρτητη αποσταγματοποιία που δημιουργεί ιρλανδικά whiskey με προσιτό και ισορροπημένο χαρακτήρα.

Γευστικό προφίλ: Βανίλια, καραμέλα, μέλι και γλυκά δημητριακά, με νότες ξύλου, απαλών μπαχαρικών και διακριτικών φρούτων.

Pairing: Ήπια τυριά, ψημένοι ξηροί καρποί, μπισκότα βουτύρου και σοκολάτα γάλακτος.

Προέλευση: Ιρλανδία – Jameson, ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ονόματα του ιρλανδικού whiskey, με μια ιδιαίτερη έκδοση που συνδυάζει την παράδοση με την κουλτούρα της craft μπίρας.

Γευστικό προφίλ: Εσπεριδοειδή, πράσινο μήλο, λυκίσκος, βότανα και νότες ξύλου, με απαλές πινελιές κακάο και διακριτικά μπαχαρικά.

Pairing: Ώριμο cheddar, καπνιστά αλλαντικά, αλατισμένοι ξηροί καρποί και σοκολάτα γάλακτος.

Προέλευση: Ιρλανδία – Powerscourt Distillery, περιορισμένη έκδοση της σειράς Estate Series, εμπνευσμένη από τους περίφημους Ιταλικούς Κήπους του Powerscourt Estate.

Γευστικό προφίλ: Κεράσι, σύκο, μαρμελάδα και εσπεριδοειδή, με νότες μελιού, λεμονιού και διακριτικών μπαχαρικών. Μακρά, φρουτώδης επίγευση.

Pairing: Παλαιωμένα τυριά, προσούτο, αποξηραμένα σύκα και μαύρη σοκολάτα.

Προέλευση: Ιρλανδία – Powerscourt Distillery, μια σύγχρονη αποσταγματοποιία που αναδεικνύει τον χαρακτήρα του ιρλανδικού whiskey.

Γευστικό προφίλ: Ώριμα φρούτα, μέλι, βανίλια και καραμέλα, με νότες μπαχαρικών, δρυός και πλούσια, μακρά επίγευση.

Pairing: Παλαιωμένα τυριά, ψημένα αμύγδαλα, αποξηραμένα φρούτα και μαύρη σοκολάτα.

Προέλευση: Ιρλανδία – Το Fercullen παράγεται από την Powerscourt Distillery, γνωστή για τα ιρλανδικά whiskey με ιδιαίτερο και σύγχρονο χαρακτήρα.

Γευστικό προφίλ: Βανίλια, καραμέλα, μέλι και γλυκά δημητριακά, με νότες φρούτων, απαλών μπαχαρικών και διακριτικής δρυός.

Pairing: Ήπια τυριά, καβουρδισμένα αμύγδαλα, μπισκότα βουτύρου και σοκολάτα γάλακτος.

Προέλευση: Ιρλανδία – Ένα ιδιαίτερο Irish whiskey-based λικέρ με ξεχωριστό γλυκό χαρακτήρα και μοντέρνα εμφάνιση.

Γευστικό προφίλ: Βανίλια, καραμέλα, γλυκόριζα και διακριτικές νότες μπαχαρικών, με πλούσια γλυκύτητα και απαλή επίγευση.

Pairing: Brownies, σοκολάτα γάλακτος, μπισκότα βουτύρου και καβουρδισμένοι ξηροί καρποί.

Pairing: Καπνιστός σολομός σε blinis, sushi και sashimi, γαρίδες με λεμόνι, καναπεδάκια με κατσικίσιο τυρί και καρύδια, καθώς και χαβιάρι για μια πιο πολυτελή γευστική εμπειρία.

Προέλευση: Καναδάς.

Γευστικό προφίλ: Απαλές νότες δημητριακών, διακριτική γλυκύτητα, μεταξένια υφή και καθαρή επίγευση.

Pairing: Sushi και sashimi, στρείδια με λεμόνι, γαρίδες tempura, καναπεδάκια με καπνιστό σολομό και ήπια τυριά με φρέσκο αγγούρι.

Προέλευση: Πολωνία, με βιολογική σίκαλη και νερό από τις πηγές των Καρπαθίων.

Pairing: Καπνιστός σολομός σε blinis, στρείδια με λεμόνι, sushi και sashimi, καναπεδάκια με τυρί κρέμα και αγγούρι, καθώς και χαβιάρι για μια πιο πολυτελή γευστική εμπειρία.

Pairing: Καπνιστός σολομός σε blinis, γαρίδες με λεμόνι, sushi και sashimi, καναπεδάκια με κατσικίσιο τυρί και καρύδια.

Προέλευση: Δεν επιβεβαιώνεται με ασφάλεια χωρίς τα επίσημα στοιχεία του συγκεκριμένου προϊόντος.

Γευστικό προφίλ: Καθαρός χαρακτήρας, απαλή αίσθηση και ισορροπημένη επίγευση.

Pairing: Sushi και sashimi, γαρίδες με λεμόνι, καναπεδάκια με καπνιστό σολομό, πράσινες ελιές και μαύρη σοκολάτα.